SVINJSKI FILE S POVRĆEM
Sastojci:

• 300 g svinjskog filea
• 2 žlice vegete
• 3 režnja češnjaka
• 50 ml suncokretovog ulja
• 50 ml maslinovog ulja
• 100 ml soja umaka
• povrće iz vrećice (400 g) ili možete i svježe (200g paprike, 100 g tikvica, luk, brokula...)

Priprema:

1. Svinjski file stavite u zamrzivač nekoliko sati, a zatim ga narežite na tanje rezance.
2. File pospite vegetom, protisnite češnjak i sve dobro promiješajte.
3. Ako koristite svježe povrće, onda papriku i tikvice izrežite na tanke trakice, a brokulu i cvjetaču kratko prokuhajte.
4. Na suncokretovom ulju popecite file nekih 10-ak minuta, stalno mješajući. Kad je gotovo izvadite ga iz tave i stavite na toplo.
5. Na preostalom ulju pirjajte povrće (paprika, tikvice, luk...), dodajte brokule i maslinovo ulje. Ako koristite smrznuto povrće, na ulju na kojem se peklo meso jednostavno istresite povrće iz vrećice i pirjajte nekih 15-ak minuta.
6. Kad je povrće gotovo, dodajte meso, izmješajte i zalijte sa soja umakom.
7. Poslužite uz kuhanu rižu (prilokom kuhanja u rižu možete dodati malo žafrana kako bi riža dobila žutu boju).

Svinjski file s povrćem i žutiom rižom

Umijesto svinjskog filea možete uzeti junetinu, piletinu ili puretinu. Postupak je jednak. Isto će vam lakše biti meso rezati na trake ako ga budete zaledili.

DOBAR TEK!!!!