Saturday 13 February 2010

SLOŽENAC S KROMPIROM I MESOM

SLOŽENAC S KROMPIROM I MESOM


Sastojci:

  • 250 - 300 g mljevenog mesa
  • 2 žlice ulja
  • 1 manji luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 mrkve
  • sol, paparprstohvat muškatnog oraščića
  • 1 žlica mljevene slatke paprike
  • 2 dl povrtnog temeljca
  • 500 g krompira
  • 2 jaja
  • 100 g topljivog sira
  • 1 dl vrhnja za kuhanje
  • nasjeckani peršin

Priprema:
  1. Mljeveno meso prepržite ma 2 žlice ulja.
  2. Luk i češnjak oljuštite, a mrkvu ogulite. Sve nasjeckajte i dodajte mljevenom mesu, te zajedno pržite.
  3. Začinite začinima - sol, papar, mljevena parika i muškatni oraščić.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  5. Ogulite krompir i narežite ga na ploške. Zajdno sa mjevenim mesom stavite u namašćeni lim. Slažite red krompira, red mesa.
  6. Pomiješajte jaja, sir i vrhnje za kuhanje.U to dodajte sol, papar i muškatni oraščić, te sa dobijenom smjesom prelijte složenac
  7. Pecite 35 - 40 minuta.
  8. Pospite nasjeckanim peršinom i poslužite.
DOBAR TEK!!!! :)




No comments:

Post a Comment