KREM JUHA OD BROKULE

Sastojci:

• brokula
• 1 mrkva
• 1 krompir
• 2 žlice vegete
• 2 dl vrhnja za kuhanje

Priprema:

1. Stavite brokulu, mrkvu, krompir i vegetu da se kuha. Kad je gotovo, ubacite u blender zajedno sa tekućinom u kojoj se povrće kuhalo i dobro izmiksajte.
2. Vratite nazad u šerpu i adodajte vrhnje za kuhanje. Sve još kratko prokuhajte.

Krem juha od brokule

SVINJSKE ROLICE U UMAKU OD VRHNJA

Sastojci:

• svinjske šnicle (4-6 komada)
• vegeta
• vrhnje za kuhanje
  

Za nadjev:

• sir (gouda, ementaler ...)
• slanina
• kulenova seka

Priprema:

1. Šnicle malo otanjite (tj. istucite), i pospite vegetom
2. Sir, slaninu i kulenovu seku isjeckajte na male kockice. Tako pripremljenim nadjevom punite šnicle.
3. Šnicle zarolajte u rolnicu i pričvrstite čačkalicom. Stavite na dobro ugrijanu tavu da se peče (na laganoj vatri).
4. Kad je meso gotovo, izvadite ga na tanjur, i u tavu na masnoći u kojoj se peklo meso uspite vrhnje i kratko prokuhajte. Vratite meso nazad u umak
5. Poslužite sa kuhanim njokama ili pire krumpirom.