Piletina sa sezamom


Sastojci:

• 500 g fileta pilećih prsa
• limunov sok
• 2 žlice umaka od soje
• 1 žlica vegete
• ulje za prženje

Za paniranje:

• brašno
• 2 jaja
• sol, biber
• 2 žlice krušnih mrvica
• 300 g sezama

Priprema:

1. Piletinu narežite na trake. Pokapajte ih limunovim sokom i umakom od soje te pospite Vegetom. Ostavite da malo odstoje.
2. Uvaljajte ih u brašno, zatim umočite u razmućena, malo posljena i popaprena jaja, a na kraju ih uvaljajte u mješavinu sezama i krušnih mrvica.
3. Stavite ih pržiti u vruće ulje, na umjerenu temperaturu, dok ne poprime zlatnožutu boju.
4. Izvadite ih na upijajući papir.
5. Poslužite uz pire krumpuir, grašak, razne umake(npr. tartar)...